广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是专业承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众;群策群力,追求卓越”的经营理念,膳食,以“民以食为天,医院膳食管理,食以安为先”为服务宗旨,专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
*yi条 所有原辅料投产前必须经过检验,不合格的原辅料不得投入生产。
*二条 择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理,各工序必须按照操作规程和卫生要求进行操作,确保食品不受污染。
*三条 加工食品用的工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁,直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。
*四条 工作人员穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
*五条 加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用
*yi条 食品仓库**并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并正常运转。
*二条 食品应分类,分架,离墙壁离地存放,工厂膳食承包管理,各类食品有明显的标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
*三条 食品进、出库应专人验收、登记,做到勤进勤出,先进先出,定期检查清仓,防止食品过期、变质、生虫,及时将不符合卫生要求的食品清理出库。
*四条 食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与杂品、有毒有害物品、个人物品等混放。
*五条 食品仓库应经常通风,定期清扫,保持干燥和整洁。
*六条 工作人员穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。