**膳食管理,利群膳食,膳食

老年人尤其不要暴饮暴食，以免发生急性胃扩张、消化不liang，以及诱发急性、或胆结shi、胆绞痛、xin肌梗塞等。老年人应该采取少食多餐，定时定量的进食方式。老年人一般每天饮水量1500至2000毫升比较合适。但夜间睡前要少饮水，医院膳食承包服务，以免小便过多，膳食，影响睡眠。老年人常有肾动脉硬hua，学校膳食承包服务，对体内酸碱平衡调节的储备能力较差，若食物搭配不当，**膳食管理，容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的膳食中做好荤素搭配，做到酸碱平衡也是必要的。

面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。

* 又称菠菱菜，是**的补xue食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以*可以算是补xue蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为较多。

金针菜 金针菜含铁数量较da，比大家熟悉的*高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有li尿及健胃作用。