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肉类包括各种肉类、家禽、水产类及蛋，含有蛋白质、脂肪，促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日约食用125—200克为宜。蔬果含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素，增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日较少要吃1 斤新鲜蔬菜及水果。（其中蔬菜400—500克，水果100—200克）五谷如米、面，工厂膳食管理，含有淀粉物质，主要供应人体的能量，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜（300—500克）。（注意：每人每天食yan不**过6克，菜肴以清淡为宜。）三大营养素糖类、 脂肪、蛋白质

制作编辑沙参山楂粥功效：益qi养阴huo血、健脾养wei、清心an神。[2] 材料：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖适量，粳米50克。制作：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，医院膳食承包管理，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。山楂薏苡仁粥功效：清热huo血、祛湿解暑。材料：生山楂30克，医院膳食承包服务，绿豆50克，膳食，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。