老年人尤其不要暴饮暴食,以免发生急性胃扩张、消化不liang,以及诱发急性、或胆结shi、胆绞痛、xin肌梗塞等。老年人应该采取少食多餐,定时定量的进食方式。老年人一般每天饮水量1500至2000毫升比较合适。但夜间睡前要少饮水,医院膳食承包服务,以免小便过多,膳食,影响睡眠。老年人常有肾动脉硬hua,学校膳食承包服务,对体内酸碱平衡调节的储备能力较差,若食物搭配不当,**膳食管理,容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的膳食中做好荤素搭配,做到酸碱平衡也是必要的。
面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。
* 又称菠菱菜,是**的补xue食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以*可以算是补xue蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为较多。
金针菜 金针菜含铁数量较da,比大家熟悉的*高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有li尿及健胃作用。